Arroz con salchichas a la cerveza

Este sorprendente arroz con salchichas a la cerveza demuestra que hay otras muchas formas de preparar un buen arroz, más allá de las recetas tradicionales.

Receta de arroz con salchichas a la cerveza

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¿Cómo hacer arroz con salchichas a la cerveza?

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Para elaborar un apetitoso arroz con salchichas a la cerveza, lo primero que haremos será pelar las cebollas, y cortarlas en tiras muy finitas. Mientras, podemos poner a derretir una cucharada grande de mantequilla en una cazuela, para que, cuando se funda, podamos sofreír la cebolla.

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En otro recipiente, ponemos a calentar el caldo, y mientras, incorporamos el arroz a la cazuela de la cebolla, y rehogamos 2 ó 3 minutos. Seguidamente, agregamos la cerveza, y esperamos a que se evapore.

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Vertemos el caldo, ya caliente, sobre el arroz, y dejamos que cueza todo durante 15 minutos. Cuando llevemos 10 minutos de cocción, incorporaremos las salchichas troceadas y el queso cortado en taquitos a la cazuela de nuestro arroz con salchichas a la cerveza.

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Cuando el queso se funda, ponemos un poquito de pimienta y sal al gusto, y podremos servir nuestro delicioso arroz con salchichas a la cerveza.

Foto orientativa: GonzaloMMD

Receta enviada por recetascomidas

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